Японский новогодний праздник «Мотицуки»

 

Генеральное консульство Японии в г. Южно-Сахалинске при поддержке Сахалинской областной универсальной научной библиотеки проводит демонстрацию изготовления традиционных японских рисовых лепешек «мотицуки».

У участников демонстрации появится возможность не только принять участие в процессе изготовления лепешек, но и в их дегустации.

«Моти» – японская лепешка, раскатанная в форму. Традиционный процесс создания таких лепешек называется «мотицуки».
Моти употребляют в пищу на протяжении всего года, однако наибольший спрос на это блюдо возникает накануне  Нового года, в этот праздник его принято раздавать  всем родственникам и соседям. Считается, что, съедая моти, человек приобщается к божественной благодати.